Korité 2026 : pénurie de poulets
Mortalité élevée des poussins et hausse des coûts de production
La fête de la Korité approche, mais les éleveurs sénégalais sont inquiets. Le poulet, ingrédient incontournable des tables sénégalaises, se fait rare à cause d'une mortalité élevée des poussins et d'une hausse des coûts de production. Les éleveurs tirent la sonnette d'alarme.
À Malika, les éleveurs ont constaté une mortalité élevée des poussins, notamment lors de la dernière vague d'arrivage. Djibril Kandé a perdu plus de 50 poussins, alors qu'Abdou Ndiaye et Abdou Khouma ont perdu presque la moitié de leur stock. Cette situation a directement impacté le mois de Ramadan et les préparatifs de la Korité.
Les éleveurs dénoncent également une flambée des prix des intrants, tels que les cartons de poussins, les aliments et les médicaments. Cette situation est jugée « déplorable » par Serigne Bassirou Pouye, ancien éleveur, qui affirme avoir abandonné l'activité pour ces raisons.
Les conséquences de cette situation sont déjà visibles à Malika, où certains élevages sont déjà à court de poulets. Les rares stocks restants sont souvent réservés à un cercle restreint, ce qui aggrave la pénurie.
Malgré ces difficultes, les producteurs se disent déterminés à trouver des solutions pour maintenir leur production et répondre à la demande des consommateurs.
La pénurie de poulets à l'approche de la Korité est un problème qui nécessite une attention urgente pour éviter des conséquences néfastes sur l'économie et la santé publique.